第一百九十四章 惊人美味(2 / 2)

“行了,今天你这嘴是抹了蜜了么,这么会说话。”

赵如冰失笑道。

“没抹蜜,但是尝了鲜了。”

叶天嘿嘿一笑,看向面前的菜肴。

鸡枞宴已经全部上桌。

“来,大家都别看着,来碗鸡汤看下什么叫真正的鲜。”

说着,叶天揭开了汤锅的盖子。

顿时一股让人心旷神怡的香味飘出。

桌上众人都止不住深吸了口气。眼中露出了期待之色。

在叶天的带头下,纷纷舀了一碗汤到面前。

赵如冰接过叶天递来的汤。美目中露出一丝疑惑。

“小天,你不是说你这鸡白切是最好的吃法么,现在改炖的了?”

叶天微微一笑:“单独的鸡,确实白切最好,但是配了另外一种食材之后,炖的才是真正的王者。冰姐你快喝喝看。”

“小天,你这里面跟鸡一起炖的,是鸡枞?”

作为老饕,张爱国也是第一时间认出了碗里漂浮的鲜嫩蘑菇。

“嗯。”

“不错,鸡枞这玩意,鲜味十足,我们酒店每到这個季节,也会作为时令蔬菜大批量进购,点单率很高。

你这鸡枞看着比我之前购买的还要嫩一些。难得难得。”

说着,张爱国忍不住喝了一口。

随后,直接瞪大的双眼。

“这……小天,你这真是鸡枞?”

叶天楞了楞:“张叔你刚才不是自己认出来了么?”

“不是,鸡枞炖鸡我喝过无数次,完全不是这味道啊。这味道,也太牛逼了吧,就算我们酒店请的特级主厨,也绝对做不出来这味道,绝了。”

说着,张爱国已经不愿意多说话,止不住的继续喝起了鸡汤,脸上全是激动之色。

其他人看他这模样,顿时也忍不住,纷纷端起了面前的碗。

片刻之后。

一阵阵抽气声响起。

“老李,我在你这吃了这么多年饭,我怎么不知道你还有这手艺?这味道,简直没办法形容了。”

武耿彪作为李明老朋友,第一个露出了惊讶之色。

李明哈哈一笑。

“别说你,连我自己都不知道,我有这手艺。”

“嘿,你就装吧你!”

武耿彪鄙视道。

“真不是手艺的问题,跟鸡一样,今天这汤完全就是靠了鸡枞提鲜。”

“鸡枞提鲜?在我印象中,鸡枞再怎么鲜也达不到这程度啊。”

张爱国也忍不住插话。

“估计是小天采的这鸡枞够新鲜吧,另外就是我们这鸡品质有那么高,两者一结合,就成这样了。实在跟我的厨艺没半毛钱关系。”

虽然是贬低自己,但是李明却说的很是开心。

毕竟比起自己的厨艺,手里能有这两种不可替代的食材,才是最重要的。

“这鸡枞是小天采的?牛啊!”

张爱国微微一惊,随即又有些失落的摇了摇头。

“可惜了,食材来源不确定,没办法复刻。不然就这味道的菜肴,放到我那几家酒店去,哪怕是卖上个几千一份,那也绝对是大把人抢着吃。”

“张叔如果真想要的话,也不是不可以复刻。”

叶天听到那价格,眼珠不由转了转,出声道。

张爱国精神一振。

“小天你有办法解决?”

“暂时还在实验中,不过现在可以确定的是,这样的味道,是我们这鸡和鸡枞碰撞出来的,也就是说,就算没有鸡枞,光靠鸡也差不到哪去,到时候张叔有机会可以试试用一般的鸡枞来做汤。”

张爱国苦笑一声:“小天你这说法我倒是不反对,可是我这嘴啊,天生就比较刁。喝过了你这鸡汤,怕是很难对一般的鸡汤有感觉了。”

“哈哈,张叔真要这么喜欢的话,那就等几天看看,看我能不能多弄点鸡枞出来。”

“鸡枞也是想弄就弄的?”

张爱国疑惑道。

“所以说需要时间实验呢。”

“叶小子,你啥时候又实验上鸡枞了?”

老爷子一脸享受的喝完碗里的鸡汤,也忍不住开口问道。

“机缘巧合吧,老爷子你知道我也喜欢研究昆虫,之前垃圾场里有师傅挖出了一个白蚁窝,我想着观察一下习性,就把他们挪到了院子里柴房那边用蟑螂肉养着。

谁知道他们还真就在那安家了,而且被蟑螂肉养大的白蚁比一般蚂蚁个子还要大。

昨晚上下了一场雨,我又逛过去的时候,忽然就发现柴房附近长了不少鸡枞出来,也就是现在大家吃到的这个。”

“还有这事?鸡枞确实跟白蚁是共生关系,也就是说,小张感觉出来的鸡枞味道超凡,很有可能不是因为你采集的比较新鲜的原因,而是因为白蚁品质好的原因?”

“还得是老爷子,一针见血啊,没错,我有这方面的猜想,那个蚂蚁窝比较大,所以我在想能不能依靠那个白蚁窝试试人工培育鸡枞出来。”

“这想法不错,我之前其实也有过这方面的研究,而且可以肯定的告诉你,是可行的,不过温度湿度还有白蚁之间的平衡很难把握,所以,即使能成,所需投入的成本也巨大,才没有人真正去搞。”

“老爷子你忘了,我们要是想搞的话,有这条件啊。之前我们不是说了蟑螂导致的温度过高问题么。我下午已经给施工队的人说了以后厂房建在地下的问题,也拿出了方案,到时候大棚温度可控,湿度的话,也就是水,也能控制。至于白蚁嘛。

对别人来说,可能很难控制,倒是我发现我用蟑螂肉喂大的蚂蚁,对蟑螂肉形成了依赖。到时候适当的引导一下,让他们根本我们的需求选择驻扎地点,似乎也不是什么难事。”

老爷子眼前一亮。

“好小子,这都被你结合起来了,还别说,有理有据的,也真是可以实现的,晚上回去带我去看看。要真像你说的那样能引导白蚁做窝的话,靠你那养殖场的环境实现鸡枞批量生产应该不是什么难事。甚至,打破季节性也不是不可能。”

如果发现了新玩具般,老爷子瞬间就兴奋起来。

“呵呵,行,有老爷子帮忙分析,那我就更有把握了。”

叶天笑道。

众人听着爷俩的对话,也是两眼发光。

心中也不由更加钦佩。

要不怎么说科技才是第一生产力呢。

看看和爷孙两,吃顿饭的工夫,就似乎解决了一个种植难题。

而且,还是跟桌上好几个人工作生活息息相关的难题。

这其中,除了李明和张爱国两个做餐饮的,当属赵如冰最是惊喜。

(本章完)

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