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第967章 试菜成功(2 / 2)

赵师傅停下手里的刀子:“依我看,这肉质很是不错,弹性十足,就证明有韧劲,不懈松,口感就能好!肉颜色鲜艳,看得出来没有喂过饲料,这样的野猪,做出来味道一定也鲜美……咦,我的哈拉巴底哪去了?肘子窝也没有了?谁拿去了!”

和姚婷说话的功夫,肉都快被几个厨师给瓜分完了。

厨师见到好的原材料,就好像女人见到高级化妆品,赌鬼见到赌具一样

的亲切。

赵师傅赶紧也割了一块肉,去处理加工了。

姚婷转了一圈,看看各个师傅对这个肉的肉质都表示满意。

于是就上楼,和黄小娄闲聊起来。

肉没出锅,也不好谈价钱,也不好说合作不合作。

姚婷刚才在走廊里,百度了一下天养牧业,知道是个大企业。

于是对这个野猪肉更有信心了。

黄小娄为了装的更像一些,把手机里的图片放出来给姚婷来看。

都是天养牧业的绿色养殖基地,场景宏观,姚婷连连点头。

后悔自己之前 怎么就没有想到用一些以前没有用过的原材料来出点新菜品。

过了一阵子,内部电话响起来了。

是厨师长打过来的。

“姚经理,几道菜都好了,能下来品尝么?”

“好,我马上下去。”

姚婷又把黄小娄留在办公室里。

自己人研究,黄小娄在场不太方便。

过了十几分钟,姚婷回来了,面带喜色,满嘴的油星星。

“好了,厨房一致通过,这猪肉过关了,味道可以。但是你能

保证我们的供应量是多少?”

“一天两头猪!”

“这个恐怕是……有点少了!”

“暂时先给你一天两头,等你的菜试验成功,我会加大量的。毕竟我们的特种野猪产量不高。”

听了这个姚婷犹豫一下说:“那么我们说一下价钱吧。”

“六十元一斤!”

“这个你就不实在了,一般的野猪肉只是三十多一斤的。”

“你也说了,那是一般的,又不是特种野猪。味道不一样呀!

小吃部讲究的经济实惠,所以原材料也会挑便宜的。

但是大酒店属于高消费场所。尤其是你们天虹酒店,是我们天南市餐饮界的领军羊。

到这里消费的人,也都是天南市,乃至中南省顶流的人物。

你怎么能计较几十块钱的进价呢。

别说特种野猪肉会给你带来丰厚的利润,就算它不赚钱,它独特的味道,也是别的肉质不能比拟的。

到时候本着特种野猪肉来的人,还能只吃野猪肉么?你的别的菜,还有酒水,不都赚钱么!

看利益你不能看单方面的,要看连锁反应的!”

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