“妈，要不改天我带您去城里，买两件保暖的面包服？”
面包服就是羽绒服，这个时候的百货大楼里就有卖，大家都把它叫做面包服。
“你找屎啊，不知道老娘我以前就是做衣服的？我可不缺穿！”
“是是是，您什么都不缺，就是缺人和您拌嘴！”
“你才知道！”
刘招娣得意洋洋，领着黄欣然去后厨转了一圈，让她看后厨的情况，“怎么样，都达到你说的标准了吧？”
找来的后厨都按照黄欣然所说的要求，悉数带上了厨师帽，穿定制的衣服，修建指甲刮胡须，此外，还有进后厨就必须佩戴口罩。收工必须收拾干净卫生，保证食物里不出现异物……等等！
要求似乎比多少国有企业的食堂还多。
不过，黄欣然特意安排了达标奖励，若没有投诉，拿激励奖。有一个投诉，激励奖没了。若有两个投诉，没了激励奖的同时还要通报批评，三个投诉无条件解聘走人。
当然，规矩多还能招来三个厨子，自然是黄欣然给的价钱足够！
外面的大厨一般都是在国营饭店做活儿，工资差不多都是30块钱左右。当然，厨师的工资也和其它岗位一样，会根据工龄变长上调。做的年久了，工资五六十块钱也不在话下。
但是，厨师在后厨做菜，工资其实是小头。大头一般都是外快。
哪怕是国营饭店，也没办法杜绝当厨师的吃喝拿要的习俗和传统。包括厨师一日三餐在饭店吃吃喝喝，也是一笔不大不小的开支。
综合下来，远远不是30块钱工资能衡量的。
黄欣然知道这些，所以开价时，就直接开出了100块钱工资的“高价”。
据刘招娣带回来的账本看，到目前为止，伙食堂都在盈利。
黄欣然也乐得给三位大厨长脸，少不得一顿夸。末了，还鼓励他们开发自己的新菜品。
只要这里的工人能消化伙食堂里的饭菜，能多多挣钱，她并不介意适当给出一定的自由度。
三位大厨都很高兴，最主要的是，黄欣然提出的：她会根据种植园有多少工人，来计算营业额。超过固定营业额的部分可以拿提成……
这办法被后世用得很广泛。
现在黄欣然提出来，说起来头头是道，运用得贼溜。
自然将三位大厨的兴致都勾动起来了。
大家都摩拳擦掌，跃跃欲试。
离开伙食堂后，刘招娣说起了另外一件事。
“其实，来咱们伙食堂吃饭的，并不是只有咱们种植园的工人。其它种植园的工人也过来吃。还有，附近不是有几个小厂和住宿区吗？规模都不大，那些工人也不知从哪听说咱们伙食堂开张，陆陆续续来了不少人吃饭。我瞧着，往后怕是会有更多的人过来吃。”
“当真？！”
“我还能骗你？”
刘招娣推着自行车，白了她一眼，把丫丫和毛毛叫到她身边载他们，“你没看刚才吃饭时，都是人挤人？咱们的工人都是中午12点收工。你过来时才11点半，是不是很多人吃饭？”
见她点头，刘招娣又给她解惑，哪个厂是上两班，早7:10-11:10,下午15:30-19:30点下班；哪个厂是三班倒，早7:20-15:30中15:25-23:25晚23:20-次日7:25。还有哪里是长白班，作息和种植园一样……
黄欣然安静听着，也不嫌弃老妈啰嗦，心中却野心勃勃。
既然这样，她何不将伙食堂单独从种植园独立出来，扩大规模，将附近有意吃饭的人都包罗进来？