chapter3奶油蒲菜(2 / 2)

“当然,胃口好,胃口好。”

他们的话音还未完全落下,半空就传来了声音。

【——叮咚】

【——直播载入中】

【——目标地点:历史各朝各代】

【——投放成功,历史屏蔽模式开启】

历史位面的诸位:!!!!

众人欣喜纷纷奔走相告,消失的天幕它又回来了,将近七日啊,消失了将近七日啊!

宋太祖赵匡胤正在和赵普商量南北统一的大事,打算从南北统一开始一步一步的统一全国。

赵普最先瞧见了天幕说,“陛下,天幕出现了。”

宋太祖:!!!要给他的将士们提供加餐的选择了吗?来的可太及时了,感谢上天。

明。

明太祖时期。

朱元璋最近发现沿袭前朝的中书省宰相制给自己造成了不少大麻烦,开始相方设法转变自己的治国方略。

首先是打击相权,废除中书省及丞相。让他想想有没有可以行动的由头,胡惟庸么似乎是个很好的开头炮,似乎能行得通。

正准备今天实施呢,就听到了天幕的声音

朱元璋:!!!

天幕来了,又有新的美食可以尝试了,赶紧把奏折处理好,跟朕的马大脚一起用膳。

上次他就发现了,看着主播吃饭贼有食欲,就算不是一样的菜也能吃的很香。非常适合他们这种生活用膳不规律的人群,能够缓解厌食的情绪保证身体的良好情况。

身体乃一切之本,只有身体好了才能去处理很多的事,而要想身体好就得好好用膳非常良好的一个循环。

既然如此,那就让胡惟庸再逍遥一天吧。

【大家好,我是池迟!】

【这一期给大家带来的是鲁菜中的第二道名品——奶油蒲菜。】

【朱元璋:为何叫奶油蒲菜?】

【马皇后:因为用了奶油吗?】

【武王姬发:奶油又是什么?】

【大家慢点问,刷太快了我会看走眼的。那我先来解决第一个问题,奶油蒲菜之所有叫这个名字是因为它要用到奶烫和蒲菜,而奶糖色泽呈现乳白色非常像牛奶因此而得名。

第二个问题,奶油在我国很早以前就存在了。那个时候用用的是动物奶油,名字也不是这个而是叫作酥。】

【始皇嬴政:李斯,你来。】

【李斯:那酥又是怎么来的呢?】

【古代的酥取自奶酪,而奶酪是一种发酵的干牛乳制品,而奶酪在成为酥前的工艺在那时是相对比较麻烦的。

《臞仙神隐书》中有言:“以乳入釜,煎二三沸,傾入盆內,冷定,待面結皮,取皮再煎,油出去滓,入锅內即成酥油。”】

【武帝刘彻:悟了悟了,朕知晓了。】

【李世民:那你们现在是怎么制作奶油的?又或者说你们现在用的不是这款动物奶油了?】

【e,这怎么说呢,现在的奶油都是机械化生产了。我们使用的也是已经做好的奶油,只要自己把奶油打发就可以直接用了。

还有现在也不止动物奶油了。当然,如果想要健康的话还是得使用动物奶油,植物奶油没有那么健康。

哎呀哎呀走远了,这道菜只是叫这个名字不需要用到这道才上来,大家感兴趣可以自己试试用奶油烘烤一些小点心也是能做到的。】

【赵匡胤:听起来不错,可以做些茶点,让御厨研究研究去。】

【御厨:陛下臣在看,已经在想了,在想了。】

【好好好,大家说的都对,现在可以开始正式做菜了吗?还是说大家还有什么问题?】

【众人:暂时没了,有问题再问。】

【好,我们先来做今天的准备吧。】

【众人:!!冲鸭。】

池迟捂嘴轻笑,这群新来的观众虽说看起来会有些严肃但偶尔也会很逗呢。

【本次我们做这一道佳品时要用到的材料有以下:新鲜的蒲菜、猪骨或者是猪肚,冬瓜、香菇,笋、咸肉或者火腿、猪油、面粉、盐巴和葱姜蒜。】

【周武王:蒲菜?】

【秦始皇嬴政:猪骨,猪肚,这玩意能吃?】

【汉武帝刘彻:火腿又是什么,什么时候出现的?】

【其他人:怎么又出现这么多奇奇怪怪的东西,你每次都要出现这么多吗?】

【啊不奇怪啊,这些食材现在都有。】

【众人:!!都说过我们/朕是古人你怎么就不信呢!】

【嘿咻,还演上了别闹,就算你们是真古人除了那些没传进来的仔细找找都还是能找到的,别慌。】

【周武王:孤感觉有被冒犯到,诸位呢?】

【周朝百姓:大王所言甚是。】

【秦始皇嬴政:何止是冒犯,已经爬到朕的头顶了,这能忍?】

【李斯:臣也认为。】

【王绾:不能忍!!】

【其他人:同上,有被冒犯到。】

……

【大家问的问题接下来通过图片都能解决,其中蒲菜和火腿这里要补充下。

蒲菜是一种水生植物,生长于沼泽的污泥地里,从远处望去像是一颗大葱。因为当地居民的食性关系,除了少部分为人工种植外大部分都为野生生长的蒲菜。

但火腿的话最早记载时是在唐玄宗开元年间,也就是说在开元之后才有火腿这一食材。】

天幕上,无数食材的图片飞快滑过,宫廷和民间的诸位画师马不停蹄的疯狂画着,争取一张图片也不放过有了画像找到的几率就大些了。

诸位皇帝:“画快点,给朕快狠准。”

画师们:“是是是陛下,在赶了。”

【该介绍的就给大家介绍完了,接下来我们开始制作美食了。

首先第一步,我们要煲高汤,这一步可以使用猪骨或者是猪肚。但如果使用猪肚的话一定要记得去腥,方法就跟我们上一期采用同样的刚发就好。

将我们的骨头或者是洗净后的猪肚用滚水烫过,再用冷水使用旺火烧开,最后用文火慢滚至汤稠呈现乳白色。】

【周武王姬发:还真的是奶是一样的颜色,这道菜是不是还有个别名叫奶汤蒲菜?】

【这位叫姬发的朋友你可真厉害,这道菜还真有个名字叫奶汤蒲菜。】

【始皇嬴政:朕并未觉得因为这件事所夸而高兴,只想快些看到成品和制作流程。】

【武帝刘彻:你们叫人记了嘛?】

【李世民:当然已经派人在记了,你们呢记了没?】

【赵匡胤/朱元璋:当然,实不相瞒我们的人已经出来找蒲菜了,肯定你们先找到。】

【其他帝王:不要这么卷啊!!】

各朝各代的百姓们:陛下们……你们先看看自己在做些什么再说卷不卷吧,

话说这么说,但各朝各代的百姓都学着自己的王/皇上卷了起来奔走于各处寻找传说中的蒲菜。

“走走走,要想吃饱,全靠自己跑的远!”

“走走走,要想吃的新鲜,还是得要卷。”

“为什么吃个饭这么难,咱真的只是想尝尝鲜!!”

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