“这你就不懂了吧，杨花，你去拿些水来。”
杨花端了一些水过来。
苏秀禾小心翼翼的在碗里放上小半碗水，最后再将收集来的粉末倒入其中，通过化学反应，这些水竟然逐渐凝结。
杨花惊讶道：“四少爷，你快看，这些水结成冰了！”
“怎么可能，这可是盛夏，怎么可能会结冰？”
“是真的，结冰了！”杨花用手碰了碰小碗的边缘，小碗的边缘冷飕飕的，还冻手呢！
林砚一脸怀疑的伸手摸了摸碗的边缘，随后一脸惊讶的说：“真的变冷了！娘，这水真的变冷了！”
他再将手探进碗里，只见碗里的那些水，已经变成了一个硬邦邦的冰块！
“娘，这到底是咋弄的？这水加上一点粪车上的东西，怎么就结冰了呢？”
这白色的粉末，还有这样的奇效？
“娘只是偶然从书中看到一个方子，也不知有没有效果，今天正好看到粪车上有这种白色的结晶，于是就想做个实验，没想到成功了。”
这硝还可以反复使用，若是真的能够通过硝来制冰，就能大大的降低成本。
“娘，你都是看的啥稀奇古怪的书，怎么我就从来都没看到过这样的方子？”
“咳咳，娘也忘记看的是啥书了，还是年轻的时候看过的，哪里还记得，可能是娘在西域的时候偶然看到过的吧，现在还怎么找给你看？”
杨花好奇的问：“西域是什么地方？”
林砚听完娘说又是从西域学来的本事，不禁对西域更加心驰神往起来，等他长大了，一定要亲自去西域看看到底是多么神奇。
娘怎么去过一趟西域，就什么都学会了呢。
苏秀禾原本想着多收集一些硝，用来制作冰块。但转念一想，如今已经是八月末，进了九月，一场秋雨一场凉，天冷了以后，这种水果茶恐怕不会有人愿意想喝的。
尤其是想要采集硝这种东西，还十分不容易。
就算去村里收购，怕是等自己攒够了能用的硝，夏天都过去了。
看样子，做水果茶这个想法，还是只能留到明年。
今年等秋收过后，大批量的庄稼户们闲下来，正好可以给他们找些事情来干。
“用这些粉末制冰，确实是神奇，但是娘，你打算弄这些东西做啥？”
“你知道冰库里的冰，光是一块就要卖多少银子不？”苏秀禾伸出一根手指，比了一下，“一块稍微大点儿的冰，就要五两银子，稍微小点儿的，也要一两，大户人家光是一个夏季用冰降温，都要花上几百两乃至上千两的银子。”
林砚恍然大悟，“我懂了，娘你是打算自己制冰，然后拿出去卖给那些大户人家，对不对？”
“那可划不来。”硝这种东西是可以反复使用的，用硝石制作出来的冰融化之后，还可以通过加热蒸发的方式，将硝石重新提炼出来。
这样一来，就可以循环利用。
但是若是将用硝石制作的冰卖给他人，那就太浪费了。
“不卖给别人，咱们制冰干啥？难道仅仅是为了让咱们自己夏天凉快一点吗？”
“咱们用硝石制作的冰，可以放进铜冰鉴中，用来冰镇咱们的水果茶，等冰鉴内的冰块融化之后，亦可以将那些水重新加热蒸发，又能重新得到硝石，咱们就能够重复利用。
若是咱们真想开一家专门卖水果茶的铺子，有了这些硝石，咱们不必花重金购买冰块，能够大大的节约成本，这样一来，这些水果茶，普通百姓也能喝得起。”