他一边给韩北卿倒茶一边恭维：“若日后韩老爷高中状元，那小的就有福气认识大人物啦。”
韩北卿闻言满意的笑了起来，伸手拿起茶杯将话题岔开：“不过这书里的话也未必全对。”
韩北卿指了指茶杯，好奇的看着苏掌柜：“同样都是毛尖，为何我家里的茶叶并没有这么甘甜呢？莫非是我家的茶叶受潮了不成？”
苏掌柜蹙眉：“是今年的新茶么？若是去年的旧茶，受潮发霉变味还是很可能的。”
“不是去年的，是今年的。过节的时候，亲戚串门送的。嗯，我家日子过得不是很富裕。平时只有爹爹才能吃啥，我也是客人来的时候喝过两次，可那茶叶跟掌柜的这个没法比。”
苏掌柜恍然大悟，仰头笑道：“原来如此，我晓得了，晓得了。”
“这茶采摘时间不同，味道品质也不同。春茶是一年当中最好的茶，清明节之前的茶是最贵的。常言道，明前茶贵如金。”
韩北卿眼睛瞪的圆溜溜，指着手里的茶碗：“哇，这么贵。该不会就是我手里这杯吧。”她吓得脸色大变，赶紧将手里的烫手芋头扔到一边：“我可喝不起。”
“哈哈哈，别害怕，这不是明前茶。”苏掌柜看着韩北卿吓得脸色都变了，仰头哈哈大笑。
“这只是春尾茶，明前茶跟雨前茶早就被贵人们抢购而空啦。”
韩北卿大大的松了一口气，摸着额头的汗，一副后怕的样子：“那就好，那就好。”
“咱们普通的老百姓能喝上春尾茶，已经算是很不错了。”苏掌柜此时终于想通了，韩北卿见识不俗但家世不行。
“夏天热，茶叶长得快，但是味道苦涩，颜色更浓一些，得多冲泡几次。这个时候的茶叶，最便宜，寻常老百姓买的都是夏茶。没办法又想便宜又想味道足，只能买这个。”言外之意，韩北卿家里的茶就是这种。
秀才家的娘子又能怎么样，连最便宜的春茶渣子都喝不上。见识有，脑瓜够，但始终败在了出身上。
苏掌柜暗暗为韩北卿可惜，同时心里又有一丝的高兴。人生不如意十之八九，大家都有遗憾才是常态。
想到这里，苏掌柜对自己这些年的不如意释怀了。
“还有一种是白露茶，介于二者之间。”苏掌柜当日送县令大人的茶叶，就是白露茶。
“那......”韩北卿指了指窗户外的一处三层角楼：“那里的姑娘，都喝什么茶啊？”
苏掌柜顺着韩北卿的手指看过去，脸色变的很难看：“哪儿？春和楼？那里的茶叶可比我这小小的茶馆卖的好呦。”
说完苏掌柜抬起头，一双眯缝眼疑惑的看着她：“韩姑娘，春和楼可是女支院。良家女子沾上一点点，你的名声就完了。”