老面肥，看上去依旧是一块老面肥。不过，却并非是传统意义上的老面肥。
里面含有大量的酵母菌，发面的速度，比原始的方法快了不知多少倍。虽比不上现代的酵母，却也不会差太多。
比如这半瓷盆面，只需要鸡蛋大小的一块便足够了。
这东西可是她的宝贝，平时可是舍不得用呢！不过，灵墟倒是一个极好的存放之地。这里常年恒温，存放的东西不腐不败。
嘴里哼着调七拐八拐的小曲，一路晃晃悠悠地来到了灵泉边。
既是发面，自然不能用冷水。
小手向前一伸，凭空变出个葫芦瓢来。回头瞅了一眼瓷盆中的面粉，大概估算了一下用水的量，身子一弯，向前一探，舀了差不多半瓢水。
掌心从水面上方轻拂而过，未见波澜，水面上却是覆盖上了一层淡淡的薄雾。
前一刻还是冷凉的灵泉水，眨眼之间，便成了温水。
将瓢放到水边的石头上，蹲下身子，洗净了小手。
先是将那一团鸡蛋大小的老面肥从面粉中间的凹陷里捡了出来，转手便丢进了葫芦瓢里。小手探入水中，用力抓了几下，又搓了搓碎成了几十块的面团。
先前，葫芦瓢里还清澈透明的灵泉水，变成了浑浊的白色。