虽然可能胜在味道好。
却也不能确保,二舅的手艺,未必能把握住。
如果味道相差不多,人家当然是更愿意去那些服务态度好的。
二舅叶志武的态度不是不好,他只是偏向于内向。
这是一个有内秀的人。
苏何突然心中有一个想法,这个倒是挺适合二舅的。
也正好这一次自己带来了。
珠江。
一家生鲜超市内,于夏作为服务员,忙得不可开交。
还有不少的老人,在旁边等着。
“老张头,你也来了?”
“是啊,李婶,你不是也来了嘛?”
一个老太太走过来,手里头提着一袋子鸡蛋,看到一个老头站在旁边,等待着打称,顿时就聊了起来。
前面还有不少人在排队呢,他们还需要等一等。
老张头笑着说道:“这不是这个生鲜超市的东西好么?这鸡蛋的味道,一点都不腥,整个水煮蛋,或者是鸡蛋羹,家里的孩子吃。”
李婶应和着说道:“是啊,我家的小孙子就喜欢吃这个。连肉都没有这个好吃了,炒点鸡蛋,就是两碗饭。”
“其实,从今天开始,生鲜超市也有自己的猪肉提供了。”
“是吗?之前不都是从别处运来的吗?”
“是从别处运来的,其实现在也有。不过,生鲜超市自己的农庄养的猪,刚出栏。价格比别处运来的贵一点,不过据说味道好一些,也更加营养。”
李婶好奇的问道:“是吗?也有那个什么检测报告?”
现在的检测报告,还没有被消费者质疑。
因为没有人想到去弄假的检测报告。
实际上,弄检测报告这个事情,苏何旗下的九鼎生鲜超市怕是第一个了。
以前或许也有人做,但绝对不会对旗下所有的品牌,都做检测。
而且每天上市的蔬菜也好,还是其他的生鲜,都会做抽检。
这一点,从碧水市的九鼎食肆开始,就一直坚持了下来。
或许会有人觉得,这不是作秀吗?
但苏何还是严格要求,希望手底下的人,严格遵守。
毕竟,碧水市那边,就曾经发现了一次。
那一次,有人往酒厂的酒糟里放了巴豆。
如果不是检测出来了,农庄里的那些猪牛羊,怕是要遭难了。
这个只要发现一次,就可以挽回巨大的损失。
苏何自然是要求这些人严格去做,多费一番功夫,可以排除隐患。
苏何是很愿意的。
而且,这些人的操作,都是会记录到工作的态度中,会被考评,影响奖金的。
李婶想了想,家里其实也不缺这点钱。
她原本想去熟悉的猪肉摊子上买肉,但想想还是在这里买算了。
李婶离开,老张头还跟了上来。
于夏一看,就知道这老头对老太太有点意思。
都上了年纪,也都失了老伴,也不算什么伤风败俗了。
挺好的。
李婶到了猪肉摊子那边,就看到一位师傅拿着刀,将一整头猪身上的各个部分都分开,一条一条的切开,摆放在冰柜里。
李婶试了试,这冰柜里,温度还挺低的。
不过,好像不是电冰箱啊。
老张头笑道:“我听说,这是用什么硝石制冰弄出来的冰块。然后通过管道,将寒气运送到这里。这猪肉啊,放久了,就馊了。还是这样好。”
那些猪肉摊子上,去的早是没问题的。
但要是去晚了,大夏天的,猪肉不馊才怪呢。
李婶点点头,深以为然,又问道:“师傅,你们这个生鲜超市,什么时候开到市区去啊。我儿子儿媳妇在那边上班,没办法天天回来。只知道天天在外面吃,要是有这个生鲜超市,我也让他们去买点菜,自己晚上回去做饭吃,这个营养。”
卖肉的师傅顿时笑道:“暂时我们还只是在周围的村里开这个。不是很大,开销也不高。不过明年可能会开到市区去吧。”
又说了几句,李婶挑了一块不错的里脊肉,又买了一块五花肉,对此十分的满意。
“这五花肉,一层一层的,肥瘦相间。用来做红烧肉,是最好的。这里脊肉,我孙子最爱吃,到时候,我给他做个糖醋里脊,一定让他多吃两碗饭。”
老张头犹豫了一下,没有说,李婶你那孙子,已经一百六十斤了。
再吃下去,就成肥肥了。
于夏忙活了一天,才算是把这些客人都给送走。
晃了晃有些劳累的手,一个跟着他出来的青年说道:“老大,咱们还要在这里干多久啊?”
于夏看了看他,拍了拍他的肩膀,说道:“我知道你着急。而且刚开的生鲜超市,领班和店长,都选了别人。我们这些人,一个都没被选上,你肯定是着急了,对不对?”
青年皱眉,说道:“当然着急了,明明跟我们说,有机会的。怎么每次被选择出来的,都是别人?这是不是有什么内幕?”
“别瞎说。”
于夏呵斥了一句,又说道:“首先,我们的粤语说的不如本地人,你要多练练。还有一些人情世故什么的,这些对于我们做服务行业的,都是很重要的。另外,业务上,你也是有所欠缺的。就算是我,也是有些欠缺。上面选择人的时候,那些标准和打分,不都是透明的吗?你也看到了那些打分,没有问题的。”
其实青年何尝不知道呢?
他只是太着急了。
于夏安慰道:“你也别担心了,就是因为在这样的公司,才有希望。后进也是进,只要我们努力,他们这些先行一步的,也未必会一直在我们上头。九鼎集团后进超过先进的,并不少。你也要努力。”
说到这里,于夏严肃的说道:“我知道你们有些着急,但不能太着急了。至少,要把你们的业务能力提升上去。九鼎集团可不会看资历,就把你们提拔上去的。一切,都还得看自己的能力。”
他下定决心,好好学。
等明年,至少要提拔到领班。
后年,就要成为一个分店的店长。
九鼎集团正在快速扩张,机会是有很多的。
未来,自己没只能能成为九鼎生鲜超市的区域主管,甚至是生鲜超市的总经理。
这些,都不是不可能的。
前提是,自己的业务能力要提高。
青年又问道:“业务能力是要提高,不过老大,你怎么还报了夜校?那个没什么用吧?”
于夏却摇头:“怎么会没用?多读点书,还是有用的。未来,如果我有机会,走上九鼎集团生鲜超市的管理层,如果我什么都不懂,连字都不认识几个。那高层也不会提拔我了。”
“你这准备也太早了吧?”
“不早,连咱们老板苏先生都一直在求学,我们做员工的,也不能忽视了。再说了,老板也说过,机会是留给有准备的人的。我提前准备了,有机会的时候,自然就……”
“于夏,经理叫你去一趟。”