“香薷，你想跟我说什么事儿啊？”薛畅心情不错，一边吃饭一边问。
“小姐，我想做早餐来卖。”
“早餐？那样很辛苦的，要起早，白天还有那么多事，你身体吃不消的。”
“奴婢不怕累，昨天中午的饭食都没够卖，晚上我又加了一餐，结果昨天竟然赚了二两三百文银子呢”香薷压低了嗓子说，可激动的愣是把一句简单的话说出了颤音。
“钱不是一天赚的，别为了赚银子就把自己身体累垮了可得不偿失。”薛畅还是不赞同，早餐那不到寅时便得起床，过了酉时才能打烊，回头还要算账，采买一大堆事都弄完，能休息的顶大也就是两个时辰，长时间肯定是要把人熬垮掉的。
“没事的小姐，奴婢真的可以的。”香薷坚持。
“不行，身体要紧，我可不想为了几两银子就把这么能干的一个丫鬟累死”
“小姐”香薷热泪盈眶，有这么好的主子，竟然把她一个奴才看的比银子都重要，她怎么能不敢动呢？
“行了，你也别煽情，你想卖早点，不是不可以，你永远记得，活不是一个人能干完的，钱也不是一个人都能赚完的，有时候，把权利和利润分出去一些，反而会有意想不到的收货。”薛畅神神在在的说，她也不指望这些话香薷能完全理解，有些事，总得慢慢的体会了才知道具体的意义。
几个小厮都伸着耳朵听着大小姐的训话，他们都感动大小姐把他们看得比银子重，至于后面的话思量的可就不止他们四个了，还包括丁香和永康，钱不是一个人赚的活不是一个人干的
“小姐，您是说可以让别人来负责早点这一块儿？”
“看来你当掌柜还真有点屈才了。”薛畅挑眉，点了点头。
“哎呀小姐，您就告诉奴婢吧，别卖关子了成吗？奴婢恨不得明天就出早点呢”
“喂喂，你再晃悠我这粥就洒了，还让不让人好好吃饭了？”薛畅的胳膊被香薷一扯，差点把汤勺丢出去，还好粥没洒。
“那您快说啊，告诉奴婢吧，小姐，求求您了”
“我的意思是您可以培养或者找个能做菜的，喜欢做菜的来接替你这活，你要知道你是大掌柜，可不是厨师，这是其一，这样你解放了双手，就能做更多的事，比做菜更有意义的事，其二呢，你可以找几个婆子，每天轮流出早餐，小厮也俩人倒班，今天你们早起，明天她们几个早起，这样一来，人人都不至于太累，也不会耽误白天的工作，至于月钱那自然是每日的早点分出一部分利润给这些加班的人了”
“那现在这俩婆子呢？”
“能者多劳，她们能做自然最好，有谁害怕钱多呢？”
“那为什么还要分每日的利润呢？”