蒋长风不服气。
说到档次，白手凭什么批评他？
一个乡下人，敢说他的东西不够档次，这话说得也太不够档次了。
“小白，你知道什么叫档次吗？”
白手笑着摆手，“我一个农村初中生，不跟你上海高中生玩概念。跟你玩概念，我就上你的当了。”
“你说，你说。你小子要是不说个明白，我叫几个姑娘上来缠死你。”
白手呵呵一笑，“我是个土包子，我会打比方，我就给你打两个比方吧。第一个比方是你。老蒋，我记得你刚开饭店时，上海还只有小吃摊和小吃店。你的长风饭店，可以说除了那些宾馆餐厅，是最好的最高档的。”
“可以这么说。当时只是想，不能一步一步的走。干脆就办一个好的饭店，把档次提上去。”
“第二个比方是我。我刚到上海时，上海有一千两百支工程队。除了那些国企，规模最大的也就百十来号人。而大多数工程队，就是二三十人五六十人，全是土枪土炮。”
“对，但你不走寻常路，仅过半年，工程队就有将近两百人。”
白手道：“你我二人的共同做法，就是自我定位较高，不愿跟在别人后面跑。这个定位，定的就是档次。别人是一档一档的进步，咱俩一开始，就把自己定在了三档以上。”
蒋长风道：“小白，你这两个比方打得好。”
“老蒋，你现在搞的东西，花样挺多，看似高档，实际却是低档。你与同行竞争，你肯定输，因为你是在学人家，是跟在别人的后面。”
蒋长风问道：“你说，我怎么办？我如何把档次提上去？”
想了想，白手道：“我去过香港，虽然没进过娱乐场所，但听朋友说起过。他们那里，凡高档的都有什么会员制。”
“什么会员制？”
“具体我也不知道。反正不是你现在这样，只要有钱，阿狗阿猫都能进来。你要设一个门槛，定几个条件。只要你达不到我设的门槛，就是天王老子也不能进。”
蒋长风有点怀疑，“那这生意还怎么做大？”
白手笑道：“很简单，不以数量取胜，而是以质量取胜。这叫别具一格，不走寻常路。”
“小白，我开始被你说服了。”
白手又不说了。
蒋长风又为白手开酒，“说出来，全给我说出来。”
“有门槛，就得提高消费标准。怎么提高消费标？就是提高服务价格，不求最好，但求最贵。你的价格越高，就显得你的档次越高。”
“太有道理了。”
“会员制，那就得收会员费。一年一次，一万两万或几万，你都可以试试。这就意味着，你到我这里来，不仅要有钱，而且要敢花钱。”
“小白，我好像知道我该怎么做了。”
“还有呢。你的这个地方，要有点神秘感，让外人有进来的冲动。不要女人，不要文人，不要没钱人。没有两个及两个以上的会员推荐，不能吸收新会员。”
蒋长风听得连连点头，“对，对对。”
“最后，我白手是首批会员之一，而且是终身会员。本会员为你出了这么多主意，所以享受免缴会费的资格。对了，还有今晚的消费，都由老蒋你自己买单。”
说罢，白手起身就走。
“哎。”蒋长风伸手去拽白手，可哪里还拽得住。
白手脚底抹油，出门上车。
郑小平开车。
白手坐在副驾座上，斜了郑小平一眼，发现她脸上带笑。
“小郑，你怎么了？”
“我，我……”
“说，说实话。”
郑小平红着脸说道：“刚才，我在一楼吃饭后，那个女经理带我去后面转了转……”
白手笑了，“你都看到什么了？”
“我，我说不出口。”
“呵呵……不说也罢，那不是好地方。”