和蒋国辉签完合同租下门面之后，分店的事就正式提上日程。首先是装修。江达没空亲力亲为，便承包给一个做工程的老朋友。对方手底下带了十几个工人，事先签了正规装修合同，条条款款列得清楚明白。江达：“咱们这么多年朋友，我还信不过你？”“朋友归朋友，工作上的事不能马虎，这样你放心，我也安心。”江扶月事后看过那份合同，不仅对装修质量有要求，对于工期也严格把控，双方责任和义务划归得清晰合理——“挺靠谱的。”江达胸膛一挺：“那当然！你爹我找的人能坏菜？”“……”亲爹最近似乎变得狂野又膨胀？韩韵如却说：“好事。你爸憨厚太过，机灵不足，如果能学油滑点也不错。”“哦。”您的亲老公，想怎么调教都随便。其次是招人。从当初柳嫂的雇佣经过来看，这个过程注定不会一帆风顺。一来店小活碎，不如连锁餐厅分工明确，很多年轻人吃不下这份苦；二来韩韵如的招工要求很高，外貌周正、身体健康这些最基本的都不说了，她还要求对方爱干净、笑起来好看、手脚麻利。江达：“哪有这么全的？人家如果有这本事，不知道去更好的地方？怎么可能来咱们这种小店窝着嘛？”最终，韩韵如决定降低要求，身体健康和爱干净两点保留，其他就……随便吧。很快，面试就进行了两波，大概流程如下：韩韵如先看，顺眼和干净的留下，然后到店里试用两天。合格了就签合同，正式成为江记一员；不合格的，按天结算报酬，绝不叫人白干。但两波结束，最终却没有一个能留下。韩韵如坐在店里叹气：“怎么这么难呢？”江达在一旁小声咕哝：“你这架势快赶上相亲了，毛病一挑一大堆，不难才怪……”韩韵如一记眼刀刷刷飞过去。江达立马闭嘴。隔天周六，江扶月在家写完十二张奥数试卷后，来店里帮忙。江小弟也屁颠屁颠跟着一起。到了店里，正赶上韩韵如清退第三波面试者。江达看得既无奈，又好笑，偷偷朝江扶月做了个摊手的动作。韩韵如身后像长眼睛一样，噌一下转回去。江达：“！”中午，不怎么忙了，江达炒了几个小菜，一家人在店里吃饭。柳嫂也一起的，说起虎奔的近况，她眼角眉梢都流露出满足。“……这小子总算肯走正道了，现在每天安安分分上班，也不跟那帮狐朋狗友出去鬼混，赚多赚少还在其次，主要是稳定。”江扶月暗暗点头，虎奔自打上回当着刘尽忠的面被批评之后，最近都有很努力地挣表现，以前那些陋习改了不少。小六比虎奔更稳，基本没出过什么大问题。两家酒吧在他们手上居然还经营得不错。江扶月在想事的当口，江小弟已经数次对着那盘糖醋排骨下手。“爸爸，这个好好吃啊！比以前的都好吃！”“是吗？我尝尝……”江达夹了一小块放进嘴里，砸吧两下，“还行，这回勾芡的时候加了几滴柠檬汁，没想到更入味了，就是肉还不够嫩，下次试试用米汤焯水，看能不能好点。”说到做菜，江达立马从“闷葫芦”变成“巧嘴鹦鹉”，只要你敢问，他就能滔滔不绝地答。煎饼是他最拿手的招牌，却不是唯一擅长的菜色。而眼前这些也不过九牛一毛。据说当年韩韵如答应和他结婚，很大一部分原因是他做菜好吃。都说想征服一个男人，就要先征服他的胃，这个道理同样也适用女人。江扶月尝了尝那盘排骨，味道的确比之前更好。她突然很好奇，江达从哪里学来的厨艺？之前好像从未听他提起过，总不能自学成才吧？正准备开口问，突然一群人涌进店里。为首的是个五大三粗的汉子，身高比江达矮，体型却相当壮硕，走起路来腰上肥肉一颤一颤。身后还跟着几个人，都是胖子，全都膘肥体壮，脸色油光水滑。柳嫂一惊，以为是来闹事的，立马掏出电话想打给儿子。韩韵如也被这阵仗吓得不轻。江小弟端起那盘排骨窜到江扶月身后，一边吃，一边探出头看，腮帮撑得鼓鼓囊囊。江达作为老板，又是男主人，当然不能虚，很有担当地上前，怒目冷斥：“你们想干什么？”胖子一怔：“大师兄，你不记得我们了？”江达：“？”“我是三胖儿啊！这是福满，还有这个是小豆子……想起来了吗？”江达两眼一定，愣在原地：“三、三胖儿？”“诶！大师兄！这些年你去哪儿了？我们找得你好苦啊！”“你、你们怎么在这？来来来，先进来。”一群汉子挤进店里，韩韵如虽然有点懵，但很快反应过来，开始招呼大家：“你们坐，我去弄几个小菜，柳嫂进来搭把手。”“诶！”柳嫂跟进去。三胖儿：“大师兄，那是嫂子吧？贼俊！你福气可真好！”江达摆摆手：“什么俊不俊的？老夫老妻过日子罢了。”江扶月撇嘴。呵，男人！“对了三胖，你们不是在F市吗？怎么到临淮来了？”“前几天小豆子刷那个什么博，指着照片说刷到你了，还不止一次！当年你走的时候，他才刚拜师，五六岁的娃记性不好，知道有个大师兄，可忘记你长什么样了，后来看到福满钱夹里的合照才对上号。不然肯定能更早知道你在临淮！”江记煎饼的爆火是从美食大V开始的。先是林巧在名为“巧巧是个小吃货”的微博账号上出了一篇安利帖。之后她爸爸用“饕客老林”这个几百万粉的金V账号转发，一炮带红江记。随着后来打卡人数不断增加，江记在网上的口碑越来越好，发展到现在俨然成为来临淮必游景点之一。江达和韩韵如的日常除了卖煎饼、糖水、炒菜之外，如果有空，还会应客人之邀与他们合照。而这些照片被po到网上，江达跟韩韵如也成了美食超话里的熟面孔。被看到一点也不奇怪。三胖儿：“当年你走得那么急，我们这帮师兄弟连道别的机会都没有……”说到这里，大老爷们儿红了眼眶，“大师兄，你可真狠呐！”江达苦笑。他哪里是不道别？他是根本没有机会道别！“好了，都是过去的事了，不说这些，”江达拍拍他肩膀，带着几分安抚，“大家现在过得好就行，师父他老人家在天之灵也能瞑目了。”“嗐，好什么好啊——”三胖摆手，灰头土脸。“曹记这些年越做越大，你们都是师父的嫡传弟子，应该都比我混得好才对，可别整假谦虚那套啊！”江达揶揄。可除了他一个人咧嘴在笑，其他人都面露愁色。江达眉心稍拧，正准备再问，这时韩韵如已经炒好了菜，从里面端出来——“不好意思，今天菜备得不多，也没什么好吃的招待大家，别见怪。”说着，已经麻利地摆好盘，放好碗筷。“嫂子太客气了，我们这群人没打一声招呼就跑来，给你和大师兄添麻烦了。”“都是自家兄弟，不说两家话。你们聊，我去后厨收拾一下。”说完，带着柳嫂离开，把说话的空间留给这群老爷们儿。三胖竖起大拇指，压着嗓子：“大师兄，你这媳妇儿——绝了！”－－－－－－题外话－－－－－－一更，三千字。二更十二点四十。