如果王老板从一开始就踏踏实实的做自己的海产生意，做带有特色的海鲜菜品，说不定到现在他的生意也会越做越好。但是他却犯下了一个生意人经常犯下的错误，那就是好高骛远，盲目跟风。
他们见福满楼炒菜生意好，便跟着有样学样。甚至于一度做出山寨版的沸腾鱼，欺骗这里的顾客。青山镇本就不大，就这么点地方，说句难听的，你前面放一个屁，后面就有人从镇东传到镇西去了。
菜品不过关，到最后只能搬起石头砸自己的脚。
他们没有在调料和菜的味道和品质上下功夫，而将所有的心思放在和福满楼的恶意竞争上。一开始他们是赚了些钱，但从宁珞连续出手两次后的情况看，对金玉满堂的生意打击十分大。菜品不过关，到最后只能搬起石头砸自己的脚。而他们自己原来的那点口碑也因为此次的时间，落得个恶意竞争，名不其实的骂名。
所以那些老客户都不去他们那光顾了，再加上福满楼推出外送业务，只要让人去定下菜，喷香热气腾腾的烤鸭就能上桌了，这样的好事哪里找。
而且林珏也在接受宁珞的意见，慢慢的扩展其他的外送业务，看能不能让其他菜品也能在保持口味和品质的情况下，给顾客送货上门。他们还准备花大价钱去定制一批保温效果好的饭橱，就跟现代的保温桶差不多的性质，只是效果没那么好。短途的外送，足够应付。不过却受到不少老客户的一致好评，这样一来，因为定制饭橱的利润，一点点的都能补回来。
所以有些事情不能只看表面，眼光要放长远些，拿出真心，给出质量过硬，味道俱佳的菜品，自然能收到回馈。
宁珞现在明白了，难怪王老板要被女儿数落，他也没有还嘴，似乎也知道自己做错了，想办法补救。阿莲小姐如果一直在酒楼帮忙，说不定时间一长也能琢磨出一些做生意的门道。她比较聪明的做法就是，没有自己一门头的瞎捉摸，而是直接找到一个最简单快捷的方法。那就是找宁珞，先向她示好，然后再找到像今日这样的好机会，出言请她帮忙。
这样一来，前面的铺垫都做好了，如今这事情办起来，就好办多了。
“我知道了，看王老板是舍本逐末了。你们只要抛弃那些烂七八糟的杂念，让食物回归本源，自然能将生意做好。”
“还请宁小姐说得明白一点，俺是粗人，听不大明白。”听宁珞说的含糊，王老板听得云里雾里的。
“有笔吗？我给你们写一份海鲜粥的配料，只要严格按照这上面的做，时间一长，你们的回头客自然会来了。记住，顾客至上，一切以诚信为本。”
“啥海鲜粥？”王老板听了当场差点没晕过去，她以为宁珞是开玩笑的呢。
但阿莲小姐知道这其中必有原因，顿时及时拉住了他爹爹胳膊，然后在雅居借了一副笔，让宁珞写名目。
宁珞一会后就写好了，看到她写的字，饶是性子极好的阿莲小姐也忍不住掩嘴直笑，和她想象中相差太多了，竟然比鸡爬的稍微好看那么一丢丢。“要不是亲眼看到宁小姐写的字，我还真不敢认呢。”
看到阿莲小姐在笑，宁珞自己也在笑。自嘲道“哎，实在是平日里太过懒惰，懒得练字，你们也将就着看吧。”