“嗯……！好好吃，老爸，这是什么鱼？为什么那么美味。”
小蝶对着眼前一盘又瘦又小的鱼大快朵颐，从没吃过这么美味的鱼。
虽然刻舟求剑求不到剑，但真的求到鱼，接连几网下去，果然又把老妈倒掉的那几条鱼给捞了回来。
反正鱼长的都一样，就当是被倒掉的那些了。
“这叫长颌鲚，俗称长江刀鱼，这是一种洄游性鱼类，平时生活在海里，每年的这个时候会洄游到长江水域产卵，所以每年能吃到这种鱼的时间，最多也就两个月而已。
吃这刀鱼最好的烧法就是清蒸，就像这样，将笋片，冬菇片相间地排放在鱼身上，加熟猪油、绍酒、精盐、再盖上猪网油，上放葱姜，入笼旺火蒸熟取出，拣去葱姜、网油，将蒸鱼卤汁滗入碗中，加入白胡椒粉调匀，浇在鱼身上。
所以呢，这道菜是老爸亲自下厨的，怎么样？不赖吧？”
“嗯，好美味！等会抓几条活的回去，养在我们学校的明月湖里，这样就能经常吃到了！”
“对对对，一会就去捞。”
一语惊醒梦中人，正品尝美味刀鱼的众人回过神来，连忙齐声应和。
“傻丫头，这是洄游鱼类，养不了的。”
“为什么会养不了？”
“它们只是过来这边产卵，之后还要回到大海里去生活的。”
“哦……那我就多吃一点。嘿嘿。”
“先生，何为洄游？”
姜幕云闻言，开口问道，学霸的关注点，果然不一样。
“洄游是某些鱼类运动的一种特殊性本能行为，一般分为索饵性洄游和生殖洄游，像这种刀鱼就属于生殖洄游。
它们每年都会在固定的时间到固定的地方去产卵，不同鱼类洄游距离也是有长有短，有些鱼类甚至需要洄游到数千公里外的地方去产卵。
也有些鱼类洄游，则需要穿越湍急的逆流，等洄游至产卵地，一般由于体力消耗过大，等产完卵之后，就会死去。”
“啊？那他们干嘛还要游来游去的呀？待在大海里不好嘛？还不用担心被人类吃掉。”
“是呀先生，您说它们每年都需要回到固定的地方产卵，那如果沧海桑田，他们产卵的那个地方变成了陆地，是不是就无法产卵了？比如这长江刀鱼，如果将来有一天，人们在这江中筑起一条大坝，那这些刀鱼还如何洄游？”
我去！学霸的脑洞果然异于常人啊，他说的这个情况，不就是后世中华鲟遇到的困境嘛！
“若是遇到这种情况，那这种鱼类很可能就会就此灭绝。”
“灭……灭绝？！就此在这世上消失？！”
“是的，天下万物，都只会遵循一条规则，那就是物竞天择，适者生存。”
“物竞天择，适者生存？”
“不错，若不能适应环境，又没有改变环境的能力，便只能是灭绝，你也不用太过惊讶，数千万年来，早已经销声匿迹的物种何止千万，包括我们人类也是如此，逃不出这条规则的。”
“人存于世，何止万年，怎可能会消亡？”
“准确地说，我们人类出现在这天地之间，大约是三百万年前，还是一个非常年轻的物种，当然也还感觉不到危机。”
“三百万年？！”