一旁的九婶听了,看了看兄妹俩的小身板儿(骡子寄放在济民堂了),便道:“你们俩先买些必须的,其他的等你爷爷回来,找机会再进城一次就是了!我们先去割些肉,晚了就买不到好的了。www.126shu.com你们要不要一起?”
顾夜和顾茗对于年货,心中没有一点头绪,只能跟着九叔和九婶,他们买什么,自己就买什么。
一众人来到菜场中间的肉铺,那里已经挤满了人,大多都是山里来采办年货的。其中,就有几个青山村的村民呢。
九婶一手拉着自家闺女,一手拽着顾夜,硬是挤进了人群中。她扯开大嗓门,朝着肥头大耳的屠户叫道:“李大哥,来五斤肥肉,两斤瘦肉!”
“好嘞!菊花妹子,你来得正巧。这是刚上来的第二头猪,一斤没动呢!瞧瞧,这块怎么样?”李屠户跟九婶娘家沾着亲,手上利落地给她割了一块纯肥膘的肉,挂在称上称,五斤高高的。然后又称了两斤瘦肉,用油纸包好递给九婶。
九婶给了肉钱,把顾夜往身边拉了拉,大声道:“小叶儿,你要什么,赶紧跟李大叔说!”
顾夜早就看好了,她指着一整块肥瘦相间的五花肉道:“李大叔,帮我称称这块,我全要了!还有这块你给我从这儿切,一直切到这儿。还有这四只蹄髈……”
九婶见光那块五花肉,就足足有十斤多。还有她要的瘦肉,也有五六斤呢,再加上蹄髈的话,二十斤总是有的。而顾夜还意犹未尽,手指又伸出去了。
“小叶儿,买这么多,你们过年吃得完吗?”九婶怕小丫头心里没数,带的钱不够花,忍不住提醒一句。
顾夜却很实诚地点点头道:“吃得完,爷爷和我师父都爱吃肉!”关键是,她自己也爱吃!
“真是个孝顺的孩子!这个猪蹄,是李大叔送你的!”李屠户乐呵呵地给她称着肉,从摊上随手拿只猪蹄,放到称好的肉上。
顾夜眼睛一亮,指着肉摊上剩下的猪蹄道:“大叔,这猪蹄怎么卖?还有这猪头、猪尾巴……”
九婶悄悄拉了拉她的衣角,小声道:“你家又没赶上大祭祀,买什么猪头?猪蹄和猪尾巴除了皮就是骨头,有什么吃头?”
李屠户也笑道:“这些猪头、猪蹄和猪尾巴,小姑娘要是确实想要的话,加起来算你二十文钱!”
“李大哥,这你就不厚道了,这些零零碎碎的,你平时都是搭着送人的,却开口收我侄女二十文。我看……十文还差不多!”九婶知道这些中,除了猪头还值上几文钱,其他的平时都是卖肉的添头。
李屠户一副很好说话的样子:“既然菊花妹子开口了,十文就十文吧。小姑娘,一共是十五斤五花,八斤精瘦肉,五斤蹄髈,总共是一千零二十文。”
顾夜取出一两的碎银子,又数了二十个铜板,拎着满满的收获,挤出了人群。这物价还挺便宜的,加起来三十多斤肉,才一两多银子。
才一两多?要知道山里人家,一年的收入,出去吃喝能剩下二三两已经算是会精打细算了。顾夜这是兜里有钱,忘记没钱时候的难处了。
九婶见顾夜喜滋滋地把猪头、猪蹄子放进竹筐中,忍不住略带埋怨地道:“你这孩子,手中有点闲钱,也不能乱花。瘦肉你买的有点多,还有这些蹄子尾巴的,上面没多少肉,太浪费钱了。”
“九婶,这块瘦肉是里脊,猪身上最嫩的一块肉,用来做小炒最合适不过了。猪头、猪蹄子、猪尾巴,用特殊的香料卤出来,别有一番味道。等做好了,给你们送一份,你尝过了就不会说我乱花钱了。”顾夜前世对卤猪头、猪蹄、猪尾巴情有独钟,家里多了个会做饭的颜婶,她很快又能吃上这些美味啦!
九叔也跟着打圆场:“既然都买了,就别说什么了!走,去那边的粮店看看吧。”
到粮店中,九婶精打细算,只买了五斤白面,高粱面和玉米面倒是各买了二十斤。大黄米她家种了,就没买,买了些红豆和芸豆。总共加起来花了三百文不到。