“用椰果代替珍珠果,浙省一企业宣布推出杯装奶茶,预计05年8月上市!”
......
江承业拿着一叠厚厚的报纸,问面前的楚飞扬和林高远道:“现在的形势,你们怎么看,我们和张慕,究竟谁输谁赢?”
林高远有点皱眉头:“这个要从怎么样的角度来看。
如果从单体经营的成绩来看,我们的销售肯定要大于张慕,从总体的销量来看,那我们肯定不如张慕,但是张慕的店大多是加盟店,直营店不会太多,如果只算本级销售的话,我们应该是大致持平。
但我们的店位置都非常好,房租成本很高,我们的员工数量和素质要求都远远大于张慕的店,所以我们的经营成本也远远超过他们。
如果光计算毛利润的话,我们现在勉强能维持微利,可是如果摊上房租、装修以及财务成本,目前我们仍然处于亏损状态。
而张慕他们的奶茶店,除了南门那一家旗舰店以往,其他的连锁店基本上都实现了赢利,所以才会有越来越多的加盟商想要加盟。
根据我通过某个渠道获得的情况来说,截止昨天为止,张慕的加盟签约已经破百了,至于加盟意向,可能要翻好几番。
而且,我还了解到,真正在管理品秘的,其实是慕家丫头,张慕只是在面上的。”
江承业恍然大悟:“我正奇怪张慕怎么在一夜之间就变成一个商业奇才了,原来是慕家丫头在后面搞事情,这样说起来,就不奇怪了!
抛开作为竞争对手的角度不说,他在如此劣势之下居然还能扳过来,甚至在场面上比我们还略胜一筹,真是不简单!”
楚飞扬一脸不爽:“李小姐、夏青、慕轻舞、张慕这个乡巴佬,居然能得到这么多女孩子的青睐,还真是艳福不浅!”
林高远撇了撇嘴:“李小姐和慕轻舞出入上流社会,天天吃山珍海味,偶尔见到一根白萝卜,自然是当宝贝一样拉。
而夏青是乡下丫头,井底之蛙,没有见过世面,所以死抱着张慕不放,只有蓝小姐才知道江总是王者,她这种才叫有眼光。”
江承业白了两人一眼:“张慕能把人聚到一起,让她们对他死心塌地的,并且彼此没有矛盾,就是他的本事,你们不必吃不到葡萄就说葡萄酸,还是动动脑筋,怎么样想办法把他给打败!
高远,按你现在估计,到年底之前,我们和张慕之间谁会占优势?”
林高远不敢打马虎眼,认认真真地估算了一下:
“江总,现在已经是十月底,到过年只剩下两三个月的时间,所以情况应该不会有大的变化。
当然这取决于你是否考虑进行第二期的清莲奶茶店的建设,按照我的估算,只有当清莲奶茶店的总数突破到五百家,并且这些奶茶店的生意都跟旗舰店的生意一样好的话,我们才能真正产生规模效应,勉强维持盈亏平衡。
而当总数达到一千家以后,我们可以开始盈利,但是要达到这些的话,我们至少还需要投入将近五十亿元,其中主要包括奶茶店的装修,其还包括人员的培训机构,厨房设备和奶茶机设备的自行生产等等综合投入。
但到那个时候,我们清莲品牌的价值至少会超过百亿元,会有大量的机构愿意投入我们清莲奶茶,跟我们一起把清莲品牌做大做强。”
江承业愣了愣,这个数字大的超乎他的想象,让他都不自禁的犹豫起来:“这个投入也太大了,就算以我的权限,也不能一言定之,需要经过集体讨论。
但是这个毕竟是餐饮行业,与我们的主业背道而驰,讨论的结果几乎一定会被否定,所以一下子要投入这么多,行不通。
你估算一下,如果先做第二期的话,估计要投入多少钱?”
林高远拿过一个笔在一张纸上划拉了好一阵,又拿了个计算器仔细算了算,然后回道:
“江总,第一期的时候,为了打造清莲的高端形象,我们的店面全部选在最好的地段,用得也是最好的材料。
当时楚总跟我开玩笑说,就连卫生间里放拖把的水槽都是用了TOTO的,可老实说,我是真不敢马虎,毕竟这是我们第一形象,直接决定了我们今后的高度。
而且那个时候为了赶工期,我也无法跟他们磨价格,后来他们跟我报了综合两千万元每家,我绞尽脑汁,在不减档次的情况下,实际执行到了大约一千五百万左右。”
江承业对他表扬道:“那段时间,你和冰莲确实辛苦了!”