让周栋很感欣慰的是,周爱国这小子确实很聪明,自己只是稍稍提示了一句,他就很快找到了正确答案。
“老师,车再熙是思密达国的著名厨师、大名鼎鼎的‘泡菜王’,
我虽然是您的学生,却只是一个新人。
所以他不会选择挑战模式,那样也太没面子了,他只会选择拿手的菜色和我比赛!”
“很好,看来吕老师没说错,你这小子确实很有天赋。”
周栋点头道:“那么你认为,车再熙会选择哪一道思密达国美食与你比赛呢?”
“肯定不会是泡菜了,毕竟上次他就输在泡菜上。
我虽然只是个新人,可也是您的学生,他应该会小心对待和我的这场比赛。
他会选择的美食可能是思密达烤肉、炸鸡、又或者是冷面?”
“臭小子,真是有一套”
吕绿馨面露笑意,这小子就是聪明,不光会叫自己‘师娘’,还懂得在回答问题的时候顺手拍拍老师的马屁,
前途不可限量啊,看来日后周栋的私房厅开业,这小子多半是‘周系’的主力队员了。
周栋摇头道:“你按照常理分析,本来是不错的,
可车再熙却是一名思密达人,而且还是思密达国赫赫有名的大厨,
这个国家的人总会有一种迷之骄傲,更别说是他了,所以他这次与你比赛,九成还是会在石锅泡菜饭上下功夫!”
周爱国有些不信:“为什么?”
“就因为他是泡菜王!
不过光用泡菜肯定是不行的,泡菜虽然味道多变,更是思密达的国菜,却无法体现出食物的新鲜和本质,
车再熙之前应该是太大意了,又被盛名所累,才会失手,这次他一定会有所改变的。”
周栋看了眼正聚精会神‘听讲’的周爱国和苏氏兄弟,忽然感觉做老师的感觉十分不错,
今日栽下幼苗、用水施肥、想必不久便可开枝散叶、桃李满天下,到时候号令勤行、莫敢不从、仙福永享、寿与天齐
这都是些什么乱七八糟的想法,系统后遗症麽,为什么感觉很不错呢?
周栋轻轻咳嗽了一声,继续道:“思密达国的美食其实是吸收了华夏和岛国美食的特点,
像是石锅拌饭,其实就是从粤菜中的煲仔饭演变而来,
他们的参鸡汤是在鸡肚中加入糯米、红枣,这不就是简化版的八宝宝鸭麽?
不过思密达国受岛国美食影响更多,在某些菜色上,非常注重食材的新鲜和本质,往往会用最简单的方法处理,精心研究一味,提倡匠人精神。”
“匠人精神”
周爱国脸色变得有些严肃,
他也是订阅了无数美食刊物的人,自然知道华夏发源、岛国乃盛、后传入思密达的这种精神代表着什么,
有着匠人精神的厨师,往往都是些求道者,对于追求食物的新鲜原~~味和本质,有着近乎变~态般的追求。
车再熙也会是这种人麽?
“怎么,你怕了?”
周栋微微一笑:“匠人精神又有什么了不起,就算一生求索,也永远无法到达大师的境界!
追求食物的本质和新鲜原~~味虽然没有错,可这并不代表美食的全部。
以诸味相调,得取厚味,难道就不算是美食了?